イカ活チャッ器です!主にスルメイカ、アカイカなどを活き絞めします!
全長は23cmサイズです。
NHKのしあわせニュースです。
2012年大晦日に年間ベストニュースとして取り上げられておりました!
釣り上げて即!船の上で活き絞めです!
あの釣りたてのコリコリした甘みが長持ち!
やり方は簡単!
イカの胴体にこれを突っ込むだけ!
一瞬にして身が透き通るんです!
活き絞めをしてないイカのお刺身はだらんと垂れてます。
活き絞めしたイカのお刺身は見事にコリコリ感が残ってます!
番組中、スタジオで実際に食べ比べてみても明らかに違いがわかるということ。
もう一度、やり方をおさらい!
北海道大学の研究でも明らかに鮮度の持ちが良いことが証明されております!
実はこれ・・・TV放映以来、釣り人以外に、超一流鮨屋さんをはじめ、
外食産業、百貨店やスーパーなどの惣菜部門、地方漁協から
海外水産会社まで大量注文が殺到しているんです!
契約している漁師さんに是非使わせるということで・・・
※なお、カラー商品のカラーについては、写真と異なる場合がありますので予めご了承ください。(カラーの指定についてはできません)